准备好所有材料,培根1切为2,金针菇打散;将虾去头去壳、挑出虾线,留下尾部的一小节壳和尾巴
金针菇过一下水(也可以不用)放点淀粉、油、料酒 稍微腌一下虾
把培根平放在案板上,放上金针菇、腌好的虾
卷起来,用牙签穿住,以防散落;然后以此卷好
锅内放油,把卷好的培根放进小火煎
可以出炉前放点黑胡椒粉;
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。
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