微波黑椒烤肉

步骤1/12

准备好猪腿肉和素鸡。

步骤2/12

准备好生抽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。

步骤3/12

猪肉洗净，用叉子在瘦肉表面扎若干小孔，便于腌制时入味。

步骤4/12

素鸡洗净，切厚片备用。

步骤5/12

猪肉和素鸡放入盆中；加入生抽。

步骤6/12

加入黑胡椒粉，拌匀。

步骤7/12

猪肉在调料中充分揉匀。

步骤8/12

猪肉分成数小块，装入大碗中；用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷藏腌制24小时。

步骤9/12

烤盘中铺上锡纸；腌制好的素鸡放入烤盘。

步骤10/12

再把猪腿肉放在素鸡上。

步骤11/12

用锡纸包好；放入微波炉；微波烧烤档，高火烤15分钟（每隔5分钟拿出来观察一下）。

步骤12/12

取出烤盘，将猪肉翻一面，包好锡纸，再用烧烤档高火烤5分钟；打开锡纸，用微波烘烤档，烤制5分钟，至肉表面金黄。