鱼香肉丝

将肉切成细丝，香菜切成大段。

木耳泡发。

青椒切成丝，胡萝卜切成丝。

将肉丝用烤肉料淹一下。

热油爆香后倒入郫县辣酱。

倒入淹好的肉丝。

倒入胡萝卜丝。

倒入青椒丝。

然后加入木耳。

最后加入香菜、放入盐和味精出锅。