南瓜给我的印象始终是温暖朴实~~外表朴实无华,内在清甜~~
也因此,我的餐桌上经常能见到南瓜~~~
比如这道【红粳米南瓜饭】~~~
粗粮的口感给人感觉总不太好,不如香米等大米的香甜软糯。但粗粮同南瓜一起煮出来,真心好吃~~
备好食材:红粳米,薏仁,南瓜;
薏仁洗净后,用清水浸泡3小时左右;
红粳米、薏仁混合,淘洗干净;南瓜切丁;
将红粳米、薏仁、南瓜放进电饭煲内胆;
加入适量清水;清水量漫过食材2cm;
合上盖子,接通电源;煮饭模式选择“标准”,口感选择“标准”,米粒选择“糙米”;我选择的是“长粒米”,没有什么影响;
这是煮好的米饭;
一点都不粘锅,非常好用;铁釜内胆会有米汤凝结的薄薄的皮,水倒进去就掉了。很像小时候家里煮的柴火饭;
做好的米饭盛出,上桌咯。
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