什锦米饭可丽饼

步骤1/15

煮熟的紫薯放入料理机中，加入适量的清水，打成泥状。

步骤2/15

加入十克蛋清，搅拌均匀。

步骤3/15

加入三十克面粉，搅拌均匀。

步骤4/15

同样的方法，制作胡萝卜面糊和菠菜面糊。另外准备炒饭的材料：鸡蛋，火腿，豌豆，洋葱，胡萝卜和米饭。

步骤5/15

热锅凉油先炒出鸡蛋，在锅里煎鸡蛋捣碎。

步骤6/15

将鸡蛋盛出后锅里放少许花生油，下入胡萝卜煸炒。胡萝卜变软了以后放入豌豆翻炒。

步骤7/15

放入洋葱丁翻炒出香味儿。

步骤8/15

放入米饭，鸡蛋和火腿丁。盖上锅盖，小火焖一分钟。这样米饭更加容易打散。

步骤9/15

炒好的米饭盛出来备用。

步骤10/15

平底锅先放一个圆形的模具，将面糊舀一勺放入模具中。

步骤11/15

面糊凝固以后，微微鼓起来，就算熟了。另外两色的面糊也用同样的方法煎熟。

步骤12/15

将米饭铺在面饼上，对折后用葱叶打个结。

步骤13/15

颜色很漂亮。

步骤14/15

味道也非常不错。

步骤15/15

如果你喜欢，也可以试一试。