香酥鸡翅根

步骤1/11

主要食材：鸡翅根、炸鸡粉、奥尔良腌料、大蒜、姜、白糖、料酒等食材

步骤2/11

大蒜切末、姜切丝

步骤3/11

鸡翅根洗净控干水分，放入切好的大蒜、生姜、料酒、白糖、蚝油等所有调料

步骤4/11

入调料后抓匀腌渍2小时以上。

步骤5/11

腌渍好的鸡翅根取出放入蒸锅中火蒸20分钟

步骤6/11

蒸至能用筷子轻松扎透取出。

步骤7/11

奥尔良烤翅料和炸鸡粉混合均匀

步骤8/11

取鸡翅根均匀裹上炸粉。

步骤9/11

所有依次裹好。

步骤10/11

油锅六成热，放入裹好炸鸡粉的鸡翅根

步骤11/11

炸至金黄捞出控油即可。