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手工阿胶糕补血养颜

阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。每天1.2块，补血养颜！想要知道更多阿胶糕信息的可以私信我！

娃娃家的鱼
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难度普通

口味甜味

工艺其它工艺

时间2小时以上

厨具其它厨具

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手工阿胶糕补血养颜热量：2635 千卡

脂肪：73.209999克
蛋白质：95.23克
碳水化合物：15.71克

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食材主料/辅料

阿胶 250克、核桃 250克、黄酒 250克、冰糖 200克、红枣 250克、枸杞 200克、芝麻 200克、食用油适量

手工阿胶糕补血养颜的做法步骤

步骤1/11

阿胶磨成粉放黄酒里浸泡1-2小时
步骤2/11

把阿胶放到锅里开大火熬制
步骤3/11

熬制过程中要一直不停的搅拌，以防糊锅，直到阿胶挂旗为止
步骤4/11

挂旗后转小火，加红枣
步骤5/11

然后加枸杞
步骤6/11

之后加芝麻
步骤7/11

最后加核桃
步骤8/11

辅料加齐之后搅拌均匀
步骤9/11

准备一个容器，单后倒入适量的油，均匀抹在容器底，防止沾底
步骤10/11

把阿胶糕倒出来，整齐，然后放冰箱冷藏一晚
步骤11/11

从冰箱拿出，切块，就大功告成了

小窍门

1、如果家里有研磨机的话，最好把块状阿胶磨成粉状；如果没有，那就敲碎，越碎越好。
2、冰糖的最佳放入时间就是熬制阿胶时和阿胶一起下锅，这样能保证最后阿胶糕甜度均匀。
3、阿胶一定要熬制到挂旗才行。

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