桂圆红枣银耳莲子羹

步骤1/5

食材（见左图）

步骤2/5

莲子和银耳提前泡好备用。银耳下面的根部需要剪掉，莲子如果有莲心则需要剔除。【银耳最好摘成小朵，这样熬出来的银耳羹会非常的粘稠哦~】

步骤3/5

将所有食材放入电高压锅中，加入适量水，炖煮60分钟左右。

步骤4/5

做好后趁热放入冰糖，盖上盖子再焖片刻【冰糖最好是最后放，这样炖出来的汤羹不会有微苦的味道。靠锅的余温就可以让冰糖溶化】

步骤5/5

放入冰箱冷藏后口感更佳哦！