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法式吐司

做一次正宗的法式吐司，酥脆焦香的外皮，柔软绵密的内心，搭配半熟蛋，从中间轻轻分开，让蛋黄慢慢流下，覆盖在吐司之上，轻轻切下一口，多重的口感在口腔里跳舞，这才是浪漫的法国美食应有的滋味与体验~

翟女
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难度简单

口味咸鲜

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

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法式吐司热量：635 千卡

脂肪：20.87克
蛋白质：41.32克
碳水化合物：102.54克

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食材主料/辅料

吐司 1块、鸡蛋 2个、肉桂粉 1tsp、半熟蛋一只、牛奶 50毫升、黄油 1tbl、黑胡椒粒适量、盐适量

法式吐司的做法步骤

步骤1/8

切好一整块的吐司面包。
步骤2/8

鸡蛋加牛奶和肉桂粉，搅拌。
步骤3/8

让吐司尽量吸饱蛋液，大概20-30分钟。
步骤4/8

中间要转换吐司的方向，使其充分吸收。
步骤5/8

锅烧热，放入黄油，将吐司每一面都煎到。
步骤6/8

放入预热200度的烤箱，烤20分钟，吐司膨胀后拿出。
步骤7/8

放上半熟蛋，撒一层黑胡椒粒和盐。
步骤8/8

切开，就可以开吃了！

小窍门

1. 这样做出来的吐司，在烤箱里会膨胀，外皮考的焦脆酥香，内心还是柔软绵密。

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