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纯天然果丹皮

山楂上市的季节，想起了在儿时的记忆里，酸酸甜甜的果丹皮，学校小卖部里面的零食品种很多，但果丹皮是最吸引我的，价格便宜，一毛钱可以买上一根，酸甜开胃。自己在家做的果丹皮，味道也一样的好，健康安全，远离添加剂。

星星emma
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难度普通

口味酸甜

工艺烤

时间1-2小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

去核山楂 600克、白糖（熬煮） 200克、白糖（腌制）） 100克

纯天然果丹皮的做法步骤

步骤1/9

山楂洗净去核，切两半
步骤2/9

白糖腌制半小时
步骤3/9

将腌制好的山楂放入料理机，加入少量水打成糊状
步骤4/9

把山楂糊放入不粘锅中，小火翻炒避免糊锅
步骤5/9

中间分次加入白糖，炒至浓稠不低落，关火
步骤6/9

状态如图
步骤7/9

将山楂糊摊在铺好油纸的烤盘内，抹平
步骤8/9

烤箱150度，40分钟至表面干爽不沾手，摊凉后小心的从油纸上整张揭下来
步骤9/9

卷成卷，切段，用保鲜膜包起来冰箱冷藏

小窍门

1、用的是60L的烤箱烤盘，可以靠两盘，大家可以酌情考虑用量
2、也可以用暖气烘干，有条件的亲可以试试，但时间会相应延长

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