苹果酱

准备所有 原料。

把苹果用刀切成小块放入大碗中，放适量的糖粉腌制几个小时（这样苹果本身便可以释出少量的水分，在熬制的时候就不用再添水了）。

腌制好的苹果粒连同大块的冰糖一同放入锅中，小火熬煮。

待汤汁浓稠时挤入柠檬汁再继续熬煮一会便可。