半夜十二点打完游戏,胖胖说饿了,我翻翻冰箱,还有上次买的腌制好的鳗鱼,家里还有上午没吃完的米饭,灵机一动来个鳗鱼饭吧。将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱,然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭,也叫鳗鱼盖饭。在日本,除了鳗鱼盖饭之外,还有天妇罗盖饭、炸猪排盖饭和牛肉盖饭等等,可以称做是在繁忙之中简单、快速地吃完的日本式快餐
米饭蒸好,我是上午蒸的没吃完剩了一碗
蒲烧鳗鱼拿出来解冻
锅内入油,小火煎制解冻的鳗鱼
米饭盛碗里,煎制好的鳗鱼切段铺在米饭上
海苔剪碎撒上,再撒点葱花装饰「可不放」
酱汁也别浪费,拌米饭也很好吃。。半夜饿了这也算个宵夜了,方便简单。。
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