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玉米排骨汤

秋风起，天气燥，我们要经常煲点汤来补充失去的水份，同时也来滋润一下经过苦夏的肠胃。这锅玉米排骨汤就很好吃，清爽、微甜。玉米是从春播网上买的水果玉米，又脆又甜，生吃都可以。煲汤久炖更出甜味儿，喝得好爽啊！

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难度简单

口味咸甜

工艺煲

时间1-2小时

厨具电子瓦煲

食材主料/辅料

腔排骨 4块、春播水果玉米 1根、姜三片 3片、盐少许、枸杞数粒

玉米排骨汤的做法步骤

步骤1/9

腔排骨和水果玉米准备好
步骤2/9

腔排骨入凉水锅中煮开，去除污血
步骤3/9

玉米切成段
步骤4/9

姜切片
步骤5/9

焯过水的腔排骨、玉米段、姜片一同入炖锅中，根据食用量加热水
步骤6/9

电炖锅“快速汤”1.5小时，如果用普通砂锅，用小火慢慢煲，时间自定
步骤7/9

出锅前5分钟撒少许盐和枸杞
步骤8/9

一起来煲汤吧
步骤9/9

香香甜甜的

小窍门

清汤无需太多调料，汤清鲜微甜，所以盐可放可不放；腔排骨一定要焯水，这样的汤才清澈；用水果玉米比普通的玉米煲汤要好喝。

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