土豆牛肉焖饭

步骤1/14

大米淘干净后用水浸泡20分钟

步骤2/14

牛肉切小方块

步骤3/14

水烧开后放入切好的牛肉焯水，捞出备用

步骤4/14

土豆切菱形块

步骤5/14

锅烧热后加油，放入八角、桂皮、花椒、小尖椒中小火炸出大料味

步骤6/14

大料变色后捞出

步骤7/14

捞出大料后放入葱花、姜，加1勺胡玉美辣椒酱

步骤8/14

煸出红油后放入焯好的牛肉，加适量酱油调色

步骤9/14

加适量的水

步骤10/14

倒入切好的土豆(土豆切好后再用清水冲洗一遍)

步骤11/14

放入泡好的大米

步骤12/14

放入盐、鸡精、十三香、白糖调味后拌匀

步骤13/14

倒入电饭煲按煮饭(倒入电饭煲后水过米1指左右)

步骤14/14

牛肉土豆焖饭就??了