小时候的最爱,有妈妈的味道~
大白菜用水清洗干净
切成长条备用
冻豆腐化开后挤干水分备用
猪肉切成薄片备用
锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱花炒香
放入切好的肉片炒熟
加入少许生抽和胡椒粉
倒入切好的白菜条
翻炒均匀
炒到白菜变软后,加入适量的热水
在放入冻豆腐,盖上盖炖10-15分钟
炖好后加入少许盐和鸡精调味既可
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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