咖喱牛肉面

步骤1/10

牛肉切小块泡水30分钟去血水

步骤2/10

葱切成小段，姜切片备用

步骤3/10

锅里烧些热水焯下牛肉捞出

步骤4/10

清洗干净装入碗中备用

步骤5/10

高压锅里放入适量的热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟

步骤6/10

牛肉九分熟时，另起一锅捞出适量牛肉和牛肉汤，在放入两块咖喱炖一会

步骤7/10

炖好后加入少许盐和鸡精调味

步骤8/10

锅里烧些热水放入面条煮熟

步骤9/10

煮好后捞出

步骤10/10

放入碗中浇上咖喱牛肉汤汁，撒些葱花和香菜既可