最近很想吃披萨,就自己动手做啦,总的来说平底锅的还不错,但是个人觉得烤箱做出来的最好吃,话说用烤箱做东西真的是好
将面粉,盐,糖都混合在一起,酵母加水,倒入混合的面粉中,来回揉搓,加一些橄榄油,继续揉搓面团,进行发酵
在面团发酵期间,进行其他材料的整理,番茄切丁,洋葱半个切丁,半个切成圆圈状,青椒也切
进行酱料的炒制,先爆炒洋葱,然后将番茄倒入进去,再放些番茄酱,炒到没有汁水就行了,觉得淡可以自行调味,最后放一些黑胡椒粉和牛至叶
美国杂菜在水里稍微过一下就行,最好用罐头玉米,比较甜,杂菜淡淡的说
煎培根,油放少一点,培根挺油的,出来的油可以直接用来烙披萨饼皮,不浪费哈
面团发酵两个小时以后可以继续揉搓,静止20分钟左右
面团揉搓成形状了就可以放入平底锅啦,锅子里涂一层薄薄的油哈,我是用了煎培根的油,别忘啦用叉子扎洞哦
底不要烙太长时间,全程用小火,不要用大火否则容易焦哦,底面稍微烙一烙就可以烙正面啦,正面的时间要长哦,我的很丑,请见谅
正面好了以后就涂上自制酱料,放些芝士上去,然后盖上盖子焖一会儿
然后开始放置各种你想吃的料啦,洒上芝士,盖上盖子,差不多10-15分钟吧
洒点牛至叶,黑胡椒粉,开锅啦!
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