酱香饼的做法_家常做法_怎么做好吃

酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的首选项目，认可度比较高，在大街小巷基本上都能看到酱香饼的小吃店，而购买的人都络绎不绝。开店方便，地铁旁边，公交站牌、小吃街，都是地理位置比较优越的地方。投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。为什么呢？？最重要的原因是味道，好吃！甜中带辣，辣中带咸。偏偏适合大众口味，酥脆软香。相信很多人都吃过，而且！爱吃！怎么就吃不腻。每天早上来个2-3块钱的，边走边吃。嗯.....想想口水都下来了，让我吞口水继续说。那么，这个饼怎么做呢？且听我细细道来！欢迎关注我！

肉扣 30克、白扣 20克、小麦面粉 500克、水 320克、泡打粉 3克、白糖 8克、独家香料陈皮 50克、良姜 10克、丁香 25克、小茴香 25克、八角 20克、桂皮 45克、香叶 30克、干姜 100克、砂仁 80克、干草 20克、千里香 30克、独家香料陈皮 50克、酱料大豆油 1.25斤、豆瓣酱 2.5斤、蚝油 155克、生姜 370克、洋葱 1500克、大蒜 350克、味精 60克、鸡精 60克、独家香料适量、独家撒料鸡精 30克、盐 500克、辣椒粉粉末 200克、咖喱粉 150克、麻辣鲜 250克、十三香 100克、酱料大豆油 1.25斤、独家撒料鸡精 30克

步骤1/10

先教揉面，首先吧面粉，泡打粉，糖，加水一起光滑发，发酵2-3小时。
步骤2/10

等待了若干小时后，开始操作，首先把面擀成圆形。
步骤3/10

然后在刷层油，然后，撒料（什么料？）下篇会说。在撒葱花。
步骤4/10

切成8块，然后包起来，留一块最大的最后包。
步骤5/10

包好后，把光滑面朝上，不规则放下面。按扁杆薄。
步骤6/10

杆大杆薄后，放炉子煎，锅底刷油。温度200.这叫啥炉子我也不知道该准确叫什么，家里做肯定没这炉子，就用平底锅吧。小火，温度掌握好了。
步骤7/10

大概几分钟一面煎好就翻过来，记得刷油。
步骤8/10

煎好出锅刷酱（什么酱？）下篇说。撒熟芝麻，葱花。香喷喷的，酱香饼就出锅了。
步骤9/10

没发不知道，一发，感觉累死宝宝了，这个步骤很多要讲，一次觉得还讲不清楚。我就分俩次讲，当然因为太复杂，也看上篇有没有关注我这饼做法，没有的话我也不发下篇了，当然配方什么，我都说了，都在这篇上
步骤10/10

如果有喜欢的有不明白就评论留言@我，我会详细讲清楚的。

酱香饼

食材主料/辅料

酱香饼的做法步骤