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糯米莲藕原为中秋佳节特食菜肴,莲藕意为连、偶,寄寓成双成对,团圆和睦之意。此菜白莲酥烂,塘藕软糯,其味清甜。以糯米填充莲藕,米香、藕香、香浓入口。

沙儿飞飞
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难度普通 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

莲藕 2节、 糯米 2杯、 红糖 2块、 冰糖 1坨

糯米莲藕的做法步骤

小窍门
1??糯米提前一天泡发
2??煮熟后浸泡5小时左右更软烂入味、
3??切好后可以在上面淋上桂花蜜汁、更香更好吃!
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