削好100g的芒果肉 加150g的凉开水 用料理机搅拌成细腻的泥状备用
吉布丁片提前20分钟左右 用凉水泡软(夏天用冰水最好) 然后把泡软的吉布丁片捞出来 放入另一个碗中 加入50ml左右的凉开水 隔水加热溶化吉布丁片 然后片把吉布丁片液倒进步骤一中的芒果泥中 充分搅拌均匀 放一旁备用
200ml淡奶油倒进打蛋盆里 加入全部细砂糖 隔着冰水把打发到刚出现纹路 可以流动的状态就可以了
然后把加了吉布丁液的芒果泥 倒进打发好的奶油里 充分搅拌均匀
这是我自己烤的戚风蛋糕 提前切好慕斯杯所需的大小(也可以自己去买手纸饼干 消化饼干来做夹层 也可以不用夹层 看个人爱好吧)
慕斯杯底一块蛋糕+慕斯液+蛋糕+慕斯液 做出有层次的慕斯杯 也可以像这样 自己随意做点小装饰
成品 当冰箱冷藏4小时以上以上 然后再放入自己喜欢的水果 一个慕斯杯组合蛋糕就做好了 是不是很有食欲????????
成品 立正、站齐 一起来个合影??????哈哈
成品 诺 冷藏过后的我 长酱紫!放进冰冻当冰激淋 也是超级好吃的????……
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