一直喜欢吃辣条,因为知道超市买的不那么干净,所以一直在克制。今天一时兴起想喝鸡尾酒,买了两瓶,又顺便看看其他零食,没有抵挡住诱惑又拿了几包五毛钱的辣条。哇塞,鸡尾酒和辣条简直是绝配啊(≧▽≦)/(原谅我的重口味),感觉以后停不下来了。可是,为了健康嘛,也为了能稍微经常可以吃辣条,就只能自己试试咯,感觉还不错呢,跟大家分享
腐竹泡发控水备用
制作麻辣粉。大红袍、孜然、朝天椒锅里炒香之后用料理机研磨,研磨大小根据个人喜好定,一般用时几秒钟就可以了
热火倒油,加适量盐、糖、鸡精,炒香麻辣粉
放入腐竹,翻炒三分钟,使麻辣粉均匀粘在腐竹上
倒入骨汤,中火焖五分钟
发火收汁,当当当当,完成!
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