烤排骨

步骤1/10

备好材料

步骤2/10

将洋葱、蒜、姜、与煮好脱皮的番茄切丁备用

步骤3/10

准备好冰水（用于脱皮番茄）

步骤4/10

在番茄表面划十字，烧水里煮开，最好开水能够末过番茄

步骤5/10

煮好带皮的番茄放进冰水里，进行脱皮

步骤6/10

热锅，加入黄油，融化后加入洋葱翻炒

步骤7/10

待洋葱炒软放入番茄丁与步骤2的材料继续翻炒，再加入亨氏番茄酱，翻炒片刻

步骤8/10

将步骤7的辅料放进容器内，加入少许水煮开，再加入李锦记蜜汁酱（芥末酱 口感也不错）

步骤9/10

将熬好的酱汁，浇在锡纸铺好的排骨上，搅拌使其均匀入味

步骤10/10

中层 上下火180°， 3个20分钟，每20分钟拿出来观察是否有变焦和是否要补酱汁