燕麦葡萄干甜饼

提此款饼干非常甜，粉和糖的比例达到了1：1，如果不喜欢可以根据自己的口味适当减少糖的用量。另外刚刚出炉的饼干比较软，不要担心是否烤熟，等凉透非常酥脆。由于添加了红糖，面团的颜色比较深，不利于观察上色情况，所以一定要调整好烤箱的温度和时间，别烤糊啦！烤好后饼干里的葡萄干吃起来很Q，像QQ糖的感觉，如果不喜欢可以提前将葡萄干在橙汁里浸泡30分钟，沥干水份再用。

浓咖啡淡心情
11093人浏览 / 959人收藏

难度简单

口味奶香

工艺烘焙

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

燕麦葡萄干甜饼热量：53 千卡

脂肪：13.16克
蛋白质：33.26克
碳水化合物：58.62克

查看详细信息

食材主料/辅料

蛋液 30克、肉桂粉 1/8小勺、低筋面粉 100克、燕麦片 35克、细砂糖细砂糖、红糖 30克、葡萄干 45克、玉米油 65克、泡打粉 1/4小勺、苏打粉 1/4小勺

燕麦葡萄干甜饼的做法步骤

步骤1/5

将低筋面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、苏打粉、肉桂粉混合均匀备用
步骤2/5

玉米油、蛋液、细砂糖、红糖搅均，不要打发。
步骤3/5

将拌好的干性材料和湿性材料混合。
步骤4/5

搅拌均匀成面团。
步骤5/5

分割成若干份，滚圆，按扁（不要太薄），排入烤盘。（此面团比较湿，操作过程请用手粉）
烤制：
烤箱提前预热，130度15分钟。（请根据自家烤箱脾气适当调整温度和时间）。