羽衣甘蓝去梗留叶切小块;蘑菇撕成小片。
备山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。
锅里烧开水,水开后放少许油和盐,将羽衣甘蓝焯水。
再将蘑菇也放入焯水。
将2样捞起后放冷开水里过凉后沥干。
切蒜茸。。。
将羽衣甘蓝和蘑菇、蒜茸一起放入盘中,倒入山胡椒油。
放麻油及盐、醋、鸡精。
再撒上芝麻拌匀即可。
羽衣甘蓝可连续剥取叶片,并不断产生新嫩叶,适口性好、质脆味清,可炒食、凉拌、腌制
通便排毒蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还
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