鸡蛋炒河粉

蒜头和葱白切碎，小米椒切圈，葱绿切段备用。

鸡蛋加入几滴酱油打散备用。

锅中加入少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。

晾凉后将鸡蛋饼切成丝。

起锅下油，大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。

倒入河粉用筷子快速炒散。

淋入酱油炒匀。

下入鸡蛋和小米椒炒匀。

下入葱段炒匀之后即可关火。

出锅装盘，上桌享用吧。

美味可口。