香肠是去的一家台湾小吃店买的,初吃到她家的蛋炒饭好赞,问及老板娘,说香肠是自己做的,所以临走时买了十几根带回家,这是最后一根了,想起来拍照发菜谱了^_^。我这些的量盛出来是三碗的量。
ps:三只松鼠家的黑椒炭烤肠拿来做炒饭也超级赞的呢!不是打广告哦,如果有人去买了,可以自觉给我发红包以便感谢
一小段胡萝卜,半根香肠,葱,米饭,卷心菜,鸡蛋两个
一小段胡萝卜,半根香肠,葱,米饭,卷心菜,鸡蛋
配料改刀,所有材料切丁,鸡蛋加少许盐打散炒熟
油锅爆香葱段
加入,胡萝卜丁,翻炒至油变黄色。至此,胡萝卜素溶解在油中。
倒入香肠丁,煸炒出油
加入卷心菜丁,翻炒
加入米饭。压散,小火炒匀
加入少许盐,鸡精,加入炒好的鸡蛋碎,加入葱花炒匀。即可出锅。
成品,光线有点暗,拍的不是很好看。但是好吃呀^_^
土豆先生要自己吃,大热天的开空调盖被子吃蛋炒饭
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