前几天一直在为8月东海拖虾记忙活着。8月1日,也就是明天,虾蟹终于可以开捕了。所以一直没更新厨房,今日打开,居然看到了您的留言。你说:好久没更新了。我突然觉得有点感动,哇,原来还有人在想着我的。
哈哈,寒暄一下,我满开始做菜吧!
需要材料:
小土豆一份、猪肋骨2根、酱油、料酒、糖、八角、老姜、米醋。
小土豆洗干净煮熟
小土豆放凉,剥皮待用
猪肋骨洗干净备用
猪肋骨冷水下锅,放姜片,一点点米醋,煮沸
撩去浮沫,盛出洗净。待用
起油锅,煸炒猪肋骨至稍微焦黄
倒入剥了皮的小土豆,稍微翻炒
加入生抽酱油,白糖,少许料酒,一颗八角和水。加盖炖。
直到汤汁收干,撒一把小葱即可装盘。整个的小土豆不会碎,用大土豆切块的话容易碎,不信你试试
出锅啦
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