把排骨洗净。备好姜片,喜欢吃辣可以放辣椒!
调好调料,备用!(调料:2勺料酒,2勺唐,4勺醋,5勺酱油,一起搅拌均匀)
温油下锅!
炒至两面金黄,把备好的调料一起倒入!
放少许水,水量与排骨持平,大火煮开,转中小火盖盖子焖!
中小火焖15分钟至汤汁浓稠,即可!
摆盘!
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