草莓戚风蛋糕卷

步骤1/15

蛋清蛋黄分开备用；

步骤2/15

牛奶和色拉油倒至一起，搅拌至乳化；

步骤3/15

加入蛋黄，混合均匀；

步骤4/15

筛进低筋面粉，画大圈搅拌至顺滑

步骤5/15

细糖分次加入蛋白中，搅拌至硬性发泡；

步骤6/15

蛋黄部分和蛋白部分分次缓和均匀；

步骤7/15

分出两个小份，分别混合绿色和红色

步骤8/15

烤盘上铺油纸，上面挤草莓图案

步骤9/15

轻轻把剩余的面糊挤制到草莓面糊上，刮平；

步骤10/15

10、放入德普烤箱，烧烤模式180度，烤制16min；

步骤11/15

11、取出，置凉备用；

步骤12/15

12、淡奶油加糖粉打发，抹在蛋糕卷上，卷起

步骤13/15

13、冷藏2h，即可食用且口感较佳

步骤14/15

美味做好了

步骤15/15

上面点上巧克力点点