准备好材料
西米用水泡一泡
西米放水里煮至透明,用冰水降温
芒果切小块
加入牛奶,蜂蜜,芒果混合即可,我用的牛奶是冰镇过的
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
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