蔓越莓奶油冰淇淋

步骤1/9

准备所需材料

步骤2/9

将牛奶、蔓越莓干倒入料理机搅拌均匀

步骤3/9

取蛋黄加入白糖25g用手抽搅拌均匀

步骤4/9

将蔓越莓牛奶汁倒入蛋糊中搅拌均匀

步骤5/9

用奶锅小火边加热边搅拌（小心糊锅）至微开变微微粘稠即可关火待凉再用

步骤6/9

淡奶油从冰箱取出倒入无油无水的大碗中，加入白糖15g低速打发至明显纹路即可

步骤7/9

将放凉的蛋糊倒入奶油中拌匀

步骤8/9

将奶油糊液倒入雪糕桶中启动IMIX程序,20到25分钟，冰淇淋制作完成

步骤9/9

然后用挖球器挖出即可，搭配草莓，冰爽美味