蓝莓果实的花色苷色素,对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。蓝莓果实中含有丰富的其他营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。有的蓝莓有点酸涩,加了酸奶可以达到有效改善。
食材图
将新鲜蓝莓洗净放入料理机内,选十字刀
加入酸奶,再加少许凉白开
盖上盖子
上机将蓝莓打碎(不用很细腻)即可
增进视力医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(rhodopsi
营养价值 1、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管
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