家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

面包牛奶布丁

美食背后的故事：在家里经常做各种各样的面包，而且，面包容易上手，做少了，用面包机有点太浪费，做多了，有时就不愿意吃剩的，可是吃剩下的吐司面包，稍微花点心思，也可以来个华丽的转身，变成一碗美味的面包牛奶布丁。
这道面包布丁，里面非常软糯，外面的皮焦焦黄黄的，很香甜，加了香甜的蜜枣，口感也丰富了很多哦。
这道甜品可做早餐，也可做午后的甜品，再喝上一杯下午茶，当做夜宵也是不错的选择。

炫润丝巾14
11427人浏览 / 965人收藏

难度普通

口味甜味

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

面包牛奶布丁热量：645 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.86克
碳水化合物：85.12克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 3个、自制吐司面包 3片、蜜枣 8个、牛奶 2袋／480毫升、白糖 15克、黄油 20克

面包牛奶布丁的做法步骤

步骤1/11

准备食材
步骤2/11

面包切丁，蜜枣切碎，3个鸡蛋打散并搅拌均匀
步骤3/11

小锅内放入牛奶，糖及黄油，小火，使糖及黄油慢慢融化，轻轻搅拌均匀，不要烧开
步骤4/11

晾凉后放入打散的蛋液，继续搅拌均匀
步骤5/11

之后，过筛，使牛奶蛋液更加细腻爽滑
步骤6/11

面包切丁后，平铺并码放到盘子里
步骤7/11

【预热烤箱，180度10分钟】倒入第5步，已经过筛好的牛奶蛋液
步骤8/11

上面放上切碎的蜜枣
步骤9/11

烤盘内放入水，将烤碗放入烤盘的水中，水放到烤碗的1/2处
步骤10/11

之后，放入烤箱最下层，上下火 180度25分钟
步骤11/11

25分钟后，香味扑鼻的"面包牛奶布丁"就做好了。

小窍门

丝巾温馨提示：
1.白糖的量根据自己的口味适当调整，喜欢甜点的，可以适量多放。
2.烤出来最好马上吃，放凉再吃，里面就变得软塌塌的不好吃了。
3.如果让牛奶蛋液更加细腻，最好过筛。
4.各家烤箱型号不同，烤时注意多观察，烤出好的颜色哦。

婴儿下午茶烘焙菜式菜谱分类 >>

牛奶布丁的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有