食材:低筋面粉120克、鸡蛋2只、牛奶30克、糖桂花2包、绵白糖30克、黄油30克、无铝泡打粉1小勺
将低筋面粉倒入大盆中,搁入无铝泡打粉、打入鸡蛋。
拌匀。
随后,加入温室软化的黄油、糖桂花、绵白糖。
和牛奶顺着同一个方向搅拌均匀。
接着,将拌好的面糊装入模具中。
然后,放入蒸锅中,盖上盖用大火蒸至8分钟。
最后,开盖取出,即成。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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