菠菜饼干圈

步骤1/17

菠菜摘洗干净

步骤2/17

锅中放少许水烧开将菠菜略微烫一下

步骤3/17

烫好的菠菜捞起放入搅拌机中搅拌成糊状

步骤4/17

将菠菜糊用勺子按压过筛

步骤5/17

获取35克菠菜汁备用

步骤6/17

低筋面粉、糖粉、盐加入搅拌机中搅拌均匀

步骤7/17

加入切成小块的黄油搅拌

步骤8/17

搅拌成玉米粉状即可

步骤9/17

倒入菠菜汁搅拌

步骤10/17

搅拌成团即可

步骤11/17

用保鲜袋将面团包好放入冰箱冷藏室松弛半小时

步骤12/17

取出面团，案板上洒薄粉，用擀面杖擀成约0.4厘米厚度的面皮

步骤13/17

用圆形饼干模具压出外圆，用小号裱花嘴压出内圆

步骤14/17

将饼干小心的转移到烤盘中。用饼叉叉一圈小孔，防止烘烤时鼓起。

步骤15/17

全部做完后，烤箱预热好。烤盘放入烤箱中层，上下火180度烘烤15分钟左右。（温度仅供参考）

步骤16/17

烤至饼干底下略微有点变黄即可。烤好的饼干晾凉后密封保存。

步骤17/17

成品