微波炉豉汁蒸带鱼

步骤1/11

带鱼去头去尾去鳍，内脏清理干净，洗净后沥干水，剪成5厘米左右的长段，身上拉一刀，便于入味儿

步骤2/11

加入料酒、少许盐，腌1小时左右

步骤3/11

将带鱼段捡出，略微倾斜码放到盘子中

步骤4/11

入微波炉中

步骤5/11

先用80的火力3分钟，再转成50的火力5分钟

步骤6/11

出炉后，带鱼表面比较干燥

步骤7/11

香葱切末

步骤8/11

根据口味撒上蒸鱼豉油、葱花

步骤9/11

炒锅中烧热植物油，将油浇在葱花上，就可上桌食用啦

步骤10/11

略微等几分钟再吃，更入味

步骤11/11

鱼肉紧致，充分将蒸鱼豉油吸进来，有滋有味