牛蛙切块用盐和料酒腌15分钟。
配料洗净备用。
然后放牛蛙下炒一会儿。
接着放入适量的盐。
放入酱油。
放入蚝油炒一会儿。
放入少量清水煮一分钟。
接着放入蒜苗炒软。
最后放入辣椒粉炒几下即可出锅。
牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3
另外,牛蛙的内分泌系统分泌各种激素,经提取可用於医药、工业生产和科学研究,如脑垂
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