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明天就是端午节啦,节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起,吃吃东西聊聊天,今天做的这个莲蓉一口酥,简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着,脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心,相信会深受小孩老人的喜爱喔...

烘焙123
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难度简单 口味其它口味 工艺烘焙 时间1-2小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

全蛋液 20克、 表面扫蛋液 适量、 黄油 50克、 低粉 100克、 糖粉 25克、 莲蓉馅 120克、 黑芝麻 适量

莲蓉一口酥的做法步骤

小窍门
1、黄油要提前软化备用。
2、糖粉和蛋液在打发时都要分次加入,不要一次性倒进去。
3、已切好的一口酥要稍稍整整形,烤出来形状更好看。
4、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
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