今天朋友来家里吃饭,还在跟我争先放鸡蛋还是西红柿,哈哈,后来还承认我这个做法好看,还问我如何做的
先把西红柿切成片片,我西红柿买多了…没办法,但是做汤一个就差不多了
蛋液
在锅里到点油,倒西红柿下去翻炒,炒的有点粉就加水煮开,打圈圈转圈圈倒入蛋液,不用搅,等水再次烧开,鸡蛋差不多定型就放鸡精盐,就可以出锅了。朋友说好喝哦
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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