步骤1/6先将大米泡上30分钟,这样米容易煮开花,
步骤2/6将胡萝卜切成薄丁,
步骤3/6将五花肉瘦肉切成肉末,
步骤4/6将葱,姜,白菜洗净,切末,准备一个鸡蛋
步骤5/6将肉末,鸡蛋,葱姜末混合,搅拌均匀备用
步骤6/6大米用炖盅装好,放入适量水,大火煲开,将胡萝卜放入,小火煲40分钟,然后将肉末用勺子挑进炖盅,成肉丸状,煲10分钟,再将白菜放入煲5分钟,就完成了,
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有