一直很少给女儿去麦当劳,肯德基买薯条吃,我告诉女儿,妈妈也会做薯条。女儿好乖,就老是催着我做薯条给她吃。
周末,刚好买回来几个土豆,做了薯条给她吃,早上的时候,看着她上学路上,坐在车上,安静地很满足地吃着早餐,小手拿着薯条,一口接一口,咯吱咯吱的咬着,感觉好幸福....
自已做的薯条,不用担心油不卫生哦。番茄酱也可以自已做呢,这些,味道都不错哦。
土豆二个洗净去皮
切成条后盛入大碗中,用自来水冲洗下,去掉部分淀粉
取一个锅,放适量水,水开后,放入薯条,煮至八成熟,不要煮十成哦,易断。
捞出晾干后,用保鲜碗盖好,放入冰箱急冻。我是第二天做的。也可以冻上2-4小时后做。也可以不冻哦。
锅烧热,放入适量油,等油温稍高,放入薯条炸至薯条微黄。控油捞出。
面上趁热撒上少量盐,加上番茄酱,味道不错哦。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有