巧克力淋面蛋糕

步骤1/10

所有材料备用。

步骤2/10

蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入面粉拌成蛋黄糊。

步骤3/10

蛋清和白糖打成干性发泡。

步骤4/10

把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀。

步骤5/10

倒入天使模具中，震出大的气泡。

步骤6/10

烤箱上下火160度30分钟，即可拿出倒扣，晾凉脱模。

步骤7/10

奶油黄油巧克力放入大碗里。

步骤8/10

用微波炉化开，搅拌均匀。

步骤9/10

淋到已经放凉的蛋糕表面。

步骤10/10

冰箱冷藏，用樱桃装饰即可。