芝士焗龙虾

步骤1/8

龙虾刷洗干净，沥净水份。

步骤2/8

沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线。

步骤3/8

放在铺了锡纸的烤盘上。

步骤4/8

入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右

步骤5/8

烤到七分熟即可。具体时间和温度，要根据实际炉温和龙虾大小，酌情增减。

步骤6/8

切蒜蓉和洋葱碎，锅中放橄榄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀。

步骤7/8

浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎。

步骤8/8

入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可。