茄瓜土豆炒瘦肉

步骤1/7

土豆去皮切块

步骤2/7

瘦肉切粒下料酒酱油腌制

步骤3/7

茄瓜切块泡水5分钟后，捞出来拧干

步骤4/7

小辣椒切段

步骤5/7

下油爆炒茄瓜，下小辣椒，炒好后捞出

步骤6/7

下瘦肉炒几分钟，再下土豆炒几分钟，最后下茄瓜，加水，加酱油，加盐，焖煮8分钟

步骤7/7

大火收汁，起锅。