银耳干放入温水中泡软,洗净剪小片。
将银耳放入锅中,加入适量水,大火煮开转小火。
加入冰糖。我不喜欢红糖味道太重,所以用了一半冰糖替代。
加入红糖,继续煮数小时至银耳软烂。
煮银耳期间,将玫瑰花干的花芯和花蒂去除。
加入玫瑰花干继续煮10分钟左右关火。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳
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