胡萝卜粉丝素包子

步骤1/12

鸡蛋打散放入油锅中炒碎盛出备用。

步骤2/12

锅中放油炒香虾皮，关火加入葱碎盛出。

步骤3/12

锅中加油把剁碎的胡萝卜碎煸炒至软，关火加入切碎的香菇丁

步骤4/12

放入泡软斩碎的粉丝。

步骤5/12

再把炒制好的虾皮和鸡蛋放入胡萝卜粉丝馅中。

步骤6/12

加入适量的盐和鸡精香油搅拌均匀。

步骤7/12

酵母粉兑温水加入面粉中，和成面团发酵2倍大。

步骤8/12

把发酵好的面团排气，饧至15分钟。

步骤9/12

面团分成大小均匀的小面团。擀成中间厚，外围薄的面饼。

步骤10/12

放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。

步骤11/12

成包子。再醒15分钟。

步骤12/12

蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉，上汽15分钟，关火虚蒸5分钟即可。