翻糖芭比娃娃

步骤1/22

将全蛋打入无油无水的盆中。

步骤2/22

放入100克白糖。

步骤3/22

黄油放入牛奶中，隔水加热至融化。

步骤4/22

全蛋用电动打蛋器搅打至全发。

步骤5/22

筛入低筋面粉。

步骤6/22

用橡皮刮刀翻拌均匀。

步骤7/22

倒入融化的黄油和牛奶。

步骤8/22

使用翻拌和切拌的方法，将蛋糕糊拌匀。

步骤9/22

放入一个六寸和一个四寸蛋糕模中。两个蛋糕出炉后，我发现高度不够，因此我又做了两个4寸的戚风蛋糕。

步骤10/22

将芭比娃娃用保鲜膜包裹一下。

步骤11/22

将四个蛋糕摞在一起。

步骤12/22

然后用刀整理一下。

步骤13/22

外面涂上一层蛋白霜，等待晾干。

步骤14/22

将翻糖膏擀成薄片状。

步骤15/22

将娃娃的上身包裹上。

步骤16/22

取一块大的翻糖膏擀成薄片状。

步骤17/22

包裹住娃娃的腿部。

步骤18/22

再擀一条，捏成褶皱状，围在腰部。

步骤19/22

取适量干佩斯揉成长条状。

步骤20/22

切成小块。

步骤21/22

用手捻成花片状。

步骤22/22

做成玫瑰花。装饰在裙子上。