茶树菇炖排骨

材料大集合，半条排骨切开有7小块，干茶树菇买回来是一捆的我用了一半。

干茶树菇冷水浸泡20分钟，无花果稍微泡一下。

排骨洗净，加姜片焯水。

红枣、无花果切开，排骨沥干水分备用。

茶树菇切除根部，用水洗干净。

把全部材料放进炖盅，倒入两碗水，水装到炖盅9分满就好了，拿去隔水炖1小时～

我用的是电压力锅，担心锅底会被炖盅磨坏所以在里面放了一条毛巾再放炖盅，锅内的水不用放太多，不会烧干就可以了。

煲好的样子，很好喝。