麻薯

步骤1/8

除了黄油和巧克力豆外其余材料混合成面团，可以用打蛋器也可以手揉，面团比较光滑有点没有一开始那么粘手就揉好了。

步骤2/8

加入黄油继续揉，直到不黏手就揉好了。

步骤3/8

面团一分为二，一部分加入巧克力豆

步骤4/8

混合均匀，再把面团揉的稍有点筋道

步骤5/8

每个分成15克左右，也可以20克，大一点的麻薯口感更佳，我喜欢做小一点的皮会稍硬有嚼劲

步骤6/8

揉圆放入烤盘，稍稍按扁

步骤7/8

放入东菱K30A烤箱，调至功能1，时间设置25分钟，上管温度180、下管温度160，如果觉得成色太深怕太硬调节上管温度为175

步骤8/8

小小的可爱的麻薯就出炉啦~