松子核桃糕

步骤1/8

生糯米粉用不粘锅，开最小火炒至微微发黄有香味。避免炒过，需要不断的翻炒。

步骤2/8

核桃仁是生的，放烤箱180度烤3-5分钟，时间自己把握。松子是熟的，不需要操作。烤好后放凉备用。

步骤3/8

糖加水煮到糖融化即可，晾凉备用。

步骤4/8

松子核桃仁用料理机打碎。因为油分较多，所以成泥状。

步骤5/8

将炒好的糯米粉和松子核桃泥，用手搓散搓均匀。

步骤6/8

加入糖水和核桃油，炒匀拌匀。

步骤7/8

模具内放好花片，舀入均等量的松子核桃粉，压出糕体。

步骤8/8

小心轻放，用力会捏碎。